Вильям Васильевич Похлебкин - советский и российский историк-скандинавист, геральдист. Он является специалистом по истории международных отношений и кулинарии, крупнейшим знатоком русской кулинарии. В статье рассказывается о его научных работах по кулинарии, гастрономической истории, семиотике кухни и кулинарной антропологии. Также описывается история чая, его значение для народов и национальных культур, а также необходимость правильного употребления этого напитка.
# Человъкъ
Русские народные ремёсла и промыслы — форма народного творчества, в которой отчетливо прослеживаются русские традиционные нравы, зародившиеся много веков назад. Изделия русских промыслов сочетают в себе неповторимость русской традиционной культуры. В статье рассказывается о кузнечном деле, гончарном ремесле, обработке дерева, художественной росписи и других народных промыслах России.